Archives mensuelles : octobre 2011

Wishlist

En cette veille de Toussaint, la paroisse que fréquente mes parents a commencé ses préparatifs pour la crèche vivante.
Bien qu’il soit encore tôt pour y réfléchir, entendre parler de Noël m’a donné envie de faire ma lettre au Père Fouettard wishlist !

Pour Noël (et mon anniversaire qui arrive juste après), je veux :

des livres :

  • Les souvenirs de David Foenkinos ;
  • L’art français de la guerre d’Alexis Jenni ;
  • Engagez-vous de Stéphane Hessel et Gilles Vanderpooten ;
  • Le chemin de l’espérance de Stéphane Hessel et Edgar Morin ;
  • La première gorgée de bière et autre plaisirs minuscule de Philippe Delerm ;
  • Retour à Killyberg de Sorj Chalandon ;
  • Rien ne s’oppose à la nuit de Virginie de Vigan ;
  • Du domaines des murmures de Carole Martinez.
des livres de cuisine Marabout® :
  • A la mère de famille ;
  • La véritable pierre à pizza ;
  • Le grand livre marabout de la cuisine facile des légumes ;
  • Sushis et compagnie ;
  • Coffret café gourmand /apéro dinatoire ;
  • Petites fêtes de famille ;
  • Mon grand cours de cuisine marabout ;
  • 365 bonnes raisons de passer à table ;
des DVDs :
  • Mère et fille : mode d’emploi ;
  • Quand Harry rencontre Sally ;
  • 4 mariages et un enterrement ;
  • l’intégral d’Arrested Development ;
  • les saisons 5 & 6 de Dr House ;
  • les saisons 2, 3, 4 & 5 de Weeds ;
  • l’intégral de Retour vers le Futur ;
  • les saisons 1, 2 & 3 de Californication
différentes petites choses comme :
Cette liste est loin d’être complète. J’y ferai certainement quelques ajouts.
N’hésitez pas à me faire plaisir ;)

La recette que j’ai envie de tester #5

Ca y est, on arrive à la dernière recette que j’ai envie de tester. Et on finit en beauté avec la recette des

RELIGIEUSES A LA VIOLETTE

Ingrédients (pour 6 à 8 religieuses) :

  • 80ml de lait ;
  • 80ml d’eau ;
  • 70g de beurre ;
  • 1 grosse pincée de sel (2g) ;
  • 10g de sucre ;
  • 100g de farine ;
  • 2 oeufs

Crème pâtissière à la violette

  • 325g de lait entier ;
  • 4 jaunes d’oeufs ;
  • 65g de sucre ;
  • 15g de farine T45 ;
  • 15g de fécule de maïs (Maïzena) ;
  • 1 pincée de sel (1g) ;
  • 1/2 cuillère à café d’arôme de violette

Glaçage à la violette

  • 200g de fondant blanc ;
  • colorant bleu et rouge

Préparation :

La crème pâtissière

  • Préparer une crème pâtissière nature*, la laisser refroidir et incorporer l’extrait de violette en fouettant vigoureusement ;

Les religieuses

  • Préparer une pâte à choux*. En garnir une poche munie d’une douille unie de 16mm de diamètre. La positionner perpendiculairement à la plaque, 1cm au dessus de celle-ci, et pousser la pâte dehors. Former 6 à 8 choux de 5cm de diamètre, puis le même nombre de choux de 2 cm de diamètre. Les espacer d’au moins 3cm les uns des autres pour permettre à l’air de circuler entre eux pendant la cuisson, puis les lisser au doigt avec de l’eau ou de l’oeuf battu restant de la préparation de la pâte. Enfourner pour 40 minutes à 150°C. Retirer alors les petits choux du four et laisser les autres cuire 15 à 20 minutes de plus. Les retirer de la plaque, les laisser refroidir et les garnir de la crème choisie*. Réserver un peu de crème pour le décor.

Le glaçage

  • Préparer le glaçage à base de fondant*, en ajoutant les colorants rouge et bleu en quantité nécessaire pour obtenir la couleur correspondant. Tremper le haut des choux dans le fondant, puis les tenir à l’envers, les secouer un peu pour éliminer l’excédant de glaçage et passer le doigt autour pour avoir un bord bien net. Penser à mélanger le fondant avant chaque utilisation ; s’il s’épaissit trop, le ramollir quelques secondes sur feu doux.

Le montage et le décor

  • Humecter très légèrement et du bout du doigt le haut de chaque gros chou, puis poser tout de suite un petit chou dessus et presser un peu.
  • Garnir une poche munie d’une douille cannelée de 2mm avec le reste de crème pâtissière à la violette, puis décorer la base des petits choux.

Régalez-vous ;)

*Voir la recette que j’ai envie de tester #3 et #3bis

Recette : Eclairs, religieuses & puits d’amour à la maison de Marianne Magnier-Moreno – Les petits plats Marabout

La bonne surprise de la semaine #2

Jeudi matin, 10h, on sonne violemment à la porte. J’ai horreur de ce genre de réveil. Surtout quand mes rêves sont peuplés par Simon Baker ^^ Debout, prête à traiter de tous les noms le s*l**d qui avait osé appuyer sur le bouton de la porte, mère m’apporte un gros carton et me dit “C’était le facteur, pour toi”.

N’ayant rien commandé sur aucun site, j’ai arraché le paquet de ses mains pour voir qui l’avait expédié et surtout pour découvrir ce qui se cachait à l’intérieur.

Trois nouveaux livres de cuisine qui viennent complétés une collection déjà bien fournie. Des mini oreo et quatre tablettes de chocolat milka goût oreo (je ne savais même pas que ça existait ^^). De quoi faire des bulles (histoire de continuer à garder cette âme d’enfant qui fait tout mon charme. Et, pour finir, trois magazines dont un dédicacé par l’un de mes écrivains préférés

La dédicace risque malheureusement de disparaître avec le temps :s (Fichu feutre indélébile sauf sur une couverture de magazines !)

Autre grosse surprise de ce colis, un livre écrit par le personnage Hank Moody de Californication qui surf, certainement, sur la vague lancé par Barney Stinson et ses The Bro Code & The Playbook….

Je vous dirai très prochainement ce que ça vaut ;)

Et vous, une agréable surprise cette semaine ?

Attirance ou préférence ?

Il y a quelques temps, j’ai fait un triste constat : je fais fuir les hommes. Quand je dis fuir, je veux dire partir à plusieurs centaines voir milliers de kilomètres. Aujourd’hui, on va s’intéresser plus particulièrement à l’un d’entre eux. On va l’appeler Paul.

Un jour, Paul m’a appelé pour me dire qu’il aimerait me parler. La phrase m’a un peu fait paniquer. C’est le genre de phrase qui, en général, n’annonce rien de bon.

On s’est retrouvé dans notre pub. On discute, je sens qu’il veut aborder un sujet délicat. Il finit par se lancer, l’air de rien. Il me dit qu’il ne sait plus trop où il en est, qu’il se pose beaucoup de questions sur son orientation sexuelle.
Assez ouverte sur le sujet, je lui dis qu’il n’y a qu’une seule façon d’être réellement fixer : c’est de tenter l’expérience.
Mais, pour faire le point, il ressent le besoin de s’éloigner. L’Amérique du Sud l’ayant toujours tenté, il envisage d’y aller pour une durée indéterminée.
Je comprenais parfaitement les questions qu’il se posait. Ado, j’étais, moi aussi, passé par ces interrogations. Mais qu’il ressente le besoin de s’éloigner, ça me dépassait un peu. Dans ces moments là, on est souvent très mal dans sa peau et on a besoin d’être entouré. Partir était selon moi la pire chose qu’il pouvait faire à ce moment là. Mais le choix lui appartenant, je l’ai soutenu.

Quelques semaines plus tard, on s’est quitté sur le quai d’une gare. Après 9 mois, on s’est retrouvé dans le même pub. Il me dit être fixé : il est bi.
Sa réponse m’a laissé un peu septique. Lorsque je l’ai interrogé, il m’a avoué ne pas avoir “essayé” les garçons et envisager partir en Ecosse pour vivre avec une fille rencontrée lors de son voyage. J’ai eu le sentiment qu’il se fichait de moi.

Je vous avouerai que j’ai un peu de mal avec le concept de bisexualité. Non pas que je ne pense pas qu’une personne puisse être attiré par les deux sexes. J’en suis sure. Je suis la première a ressentir du désir pour une femme. Mais je pense qu’on a toujours une préférence pour l’un des deux. Et j’ai besoin que les choses soient claires. Je ne supporterais pas de vivre comme ça, sans savoir de quel côté penche la balance.

A ce moment là, tout ce que j’ai vu, c’est qu’il m’avait quitté et était rentré avec une autre sans trouver de vraies réponses à ses questions. Et dans toute cette histoire, c’est certainement ce constat qui m’a fait le plus de mal.

Les vacances de Minus et Cortex

Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous parlez de Saints / morts mais de vacances. Oui, nos chers écoliers, collégiens et lycéens sont en vacances. Et qui dit vacances dit Minus et Cortex dans les pattes.

Vous devez savoir que Minus et Cortex sont deux ados de 15 & 17 ans.
Minus est un adorable garçon qui, lorsqu’il se lève le matin, vous fait un bisous en vous demandant si vous avez passé une bonne nuit.
Cortex est une adolescente qui émerge vers 13h et qui en guise de bonjour vous prie de fermer votre bouche parce qu’elle n’est pas d’humeur à parler de bon matin ^^ (pas aussi poliment).

Minus passe ses journées à jouer à la PS3 / Wii / PSP. Il fait quelques pauses. Mais juste le temps de regarder le dernier TBBT / HIMYM, de mettre une pièce dans le puzzle que son grand père a pratiquement terminé et de consulter son profil Facebook.
Cortex préfère la compagnie des ses “potes”. Elle disparait toute l’après-midi et rentre, en général, autour de 20h l’air légèrement défoncé.

Pour ce qui est des devoirs, Minus et Cortex ont un programme béton. Ils font tout lors du premier week-end de vacances. Pour ce qui est des révisions pour une interrogation ou un devoir surveillé, ils les gardent pour le dernier week-end. Méthode qui, d’après leur bulletin scolaire, fait ces preuves.

Minus et Cortex ont une alimentation très équilibré à base de chocolat chaud et de tartine de pain grillé. Parfois, ils mangent un peu de saucisson avec un verre de coca. Evidement, ils ne préparent rien. Pourquoi se fatiguer quand mamie ne demande qu’à nous servir sur le canapé ?

Minus et Cortex ont un peu tous les droits à la maison. Aucune limite ! Ils peuvent absolument tout se permettre. Personne ne leur dira jamais rien. Et ça m’agace ! Si j’ose leur faire la moindre remarque, c’est moi qui trinque. Comme si quelques règles allaient leur faire passer l’envie de venir à la maison ^^

Je râle, je râle mais, au fond, en creusant bien, j’adore les avoir à la maison, avec moi <3